Some exemples of animal protein, eggs, cheese, fish, and
Some exemples of animal protein, eggs, cheese, fish, and

ŁAGODNY ŁOSOŚ – faza utrwalenia

SKŁADNIKI (porcja dla 2 osób)

1 filet z łososia (około 100 gram)
1/2 opakowanie pełnoziarnistego penne (około 200 gram)
2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
1/2 puszki mleczka kokosowego light (około 200 mililitrów)
1/3 opakowania mrożonych brokułów (około 150 gram)
1 ząbek czosnku
łyżka + łyżeczka oliwy z oliwek
pieprz i sól

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Na początku pokroić naszego łososia w kostkę. Następnie to samo zrobić z brokułami. Zagotować 2,5 litra wody. Do gotującej się wody dodać łyżkę oliwy z oliwek i posolić. Następnie wsypać makaron penne. Po około 4-5 minutach do makaronu wrzucić wcześniej pokrojone brokuły. Wszystko gotować razem jeszcze jakieś 8-10 minut. Obok przygotować dużą patelnię i rozgrzać na niej łyżeczkę oliwy z oliwek. Na rozgrzaną patelnię wrzucić posiekany lub wyciśnięty czosnek i chwilę podsmażyć. Następnie dodać łososia i wszystko usmażyć. Po usmażeniu, nie zdejmować łososia z ognia. Dodać natomiast mleczko kokosowe i wszystko przyprawić dobrze pieprzem. Patelnię przykryć i smażyć jeszcze około 5 minut. Po tym czasie dodać sos pomidorowy i wszystko bardzo dokładnie wymieszać. Odcedzony makaron i brokuły dorzucić do sosu na patelnię. Wszystko posypać posiekaną wcześniej natką z pietruszki i wymieszać. SMACZNEGO!

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*